醒發(fā)塔是一種用于面包烘焙的設(shè)備，通常使用不銹鋼材料制成。它能夠提供穩(wěn)定的溫度和濕度環(huán)境，使面團(tuán)在發(fā)酵過程中得到充分調(diào)節(jié)和發(fā)展。
天津市生產(chǎn)的醒發(fā)器（又名：醒發(fā)箱、發(fā)酵箱）主要用于食品行業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于面食如饅頭等糕點(diǎn)類產(chǎn)品的二次餳發(fā)的過程；另外可用于蔬菜保鮮等行業(yè)保持恒溫濕度的需要。該產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)緊湊合理、節(jié)省能源、操作方便等特點(diǎn)。在使用時(shí)要注意及時(shí)加水及每次都要清理水垢以免影響正常使用或損壞機(jī)器。天津產(chǎn)醒發(fā)器的型號(hào)有15L-480升不等分體式設(shè)計(jì)使得大中型工廠也可輕松應(yīng)對(duì),同時(shí)采用PTC陶瓷元件進(jìn)行加熱相比電熱管要節(jié)能省電！并且溫控范圍寬廣可調(diào).總之是一款非常實(shí)用的現(xiàn)代化醒發(fā)設(shè)備!
醒發(fā)塔是一種用于發(fā)酵烘焙的設(shè)備，通常在制作面包、蛋糕等食品時(shí)使用。它采用的電腦數(shù)字控制技術(shù)，可以地調(diào)節(jié)溫度和濕度進(jìn)行面團(tuán)醒發(fā)的過程。
邯鄲市金谷園面粉廠生產(chǎn)的“鑫谷”牌醒粉機(jī)（醒發(fā)箱）系列產(chǎn)品是引進(jìn)日本的技術(shù)及工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，具有造型美觀高雅大方特點(diǎn)集微電腦控制器與一體全自動(dòng)實(shí)現(xiàn)低溫低濕至高溫高濕地全過程；可儲(chǔ)存多達(dá)十種不同配方面團(tuán)的參數(shù)設(shè)置隨意調(diào)整并自動(dòng)適應(yīng)不同的要求使您更省心快捷方便廣泛應(yīng)用于各類賓館酒店大型食堂學(xué)校以及家庭的面點(diǎn)加工中。該系列產(chǎn)品的質(zhì)量深受廣大用戶的一致好評(píng)，“創(chuàng)新務(wù)實(shí)超越自我追求”。新的一年里我們會(huì)更加努力為用戶提供更為的產(chǎn)品服務(wù)與社會(huì)共進(jìn)創(chuàng)造價(jià)值是我們永遠(yuǎn)的目標(biāo)！同時(shí)我們也歡迎各位同行提出寶貴的意見和建議以幫助我們做得更好！
河北醒發(fā)塔的日常維護(hù)包括：
1.檢查各部件連接是否牢固，發(fā)現(xiàn)松動(dòng)及時(shí)緊固。2、定期清除表面污垢和積灰。3、檢查傳動(dòng)裝置運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)排除.4軸承每半年清洗并更換潤(rùn)滑油一次5注意觀察溫度變化,控制好水箱水溫,以防過熱6經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正確7保持內(nèi)外筒體光潔度8對(duì)電器開關(guān)要防止漏電事故9做好交接班記錄等這些措施可以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備的使用壽命
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